Nos solutions Azote Intégré

Produire vous-même votre azote et utiliser les différentes solutions Œnomeca, cela veut dire : inerter, protéger, contrôler le ciel gazeux, garantir l’étanchéité des cuves, décarboniquer, désoxygéner, protéger les vendanges, les moûts et les vins, réduire les risques d’oxydation, diminuer les doses en SO2 et les traitements en CO2, stocker les vins dans des cuves en vidange et éviter le relogement des vins.

Protéger la vendange, les moûts, les vins

Nous avons aussi créé Purg’ciel qui mesure le taux de O2 présent dans le ciel gazeux de la cuve et le renouvelle automatiquement jusqu’à obtention du bon taux de pureté. Un autre exemple est Inert’bouchon, adaptable sur toutes les cuves et qui garantit l’étanchéité lors de l’injection d’azote. Avec la gamme de solutions “Azote Intégré” de Œnomeca vous devenez facilement le pilote de votre production.

Lors de l’élaboration d’un vin, l’absence ou l’excès d’O2 dissous a des effets indésirables bien connus. C’est pourquoi Œnomeca vous propose une gamme de générateurs d’azote sur site à partir de l’air ambiant, filtré. L’investissement de départ est amorti très rapidement et vous réalisez ensuite d’importantes économies.
Mais Œnomeca est bien plus qu’un simple fournisseur. Spécialiste de l’utilisation de ce gaz inerte en conditions œnologiques, Œnomeca capitalise une expertise, des références et de nombreux outils spécifiques à votre secteur. Nous vous apportons des solutions “azote intégré” qui vous aident à maîtriser l’oxygène dissous tout le long du processus œnologique, du pressurage à la mise en bouteille.

Centrale azote

Production à faible coût, d'azote sur site à partir d'air comprimé. Vous maitrisez la fabrication de l'azote de A à Z, de façon autonome et en toute sécurité.

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Inert’bouchon

Système de fermeture garantissant au maximum l'étanchéité par cuve sous azote

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La NitroBox d’Oenomeca

La NitroBox d’Oenomeca Système de pilotage de votre Azote. Pour piloter précisément la pression et le débit de votre Azote [...]

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Nitréo créateur d’azote

Désormais, vous maitrisez votre production d’azote Nitréo, le générateur d’azote MODULAIRE Ne vous souciez plus de l’estimation de vos besoins, [...]

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Pack accessoires azote

Fourniture et installation d'accessoires azote nécessaires à la bonne utilisation de l'azote dans toute la cave

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