Nos solutions Azote Intégré

Protéger la vendange, les moûts, les vins

Nous avons aussi créé Purg’ciel qui mesure le taux de O2 présent dans le ciel gazeux de la cuve et le renouvelle automatiquement jusqu’à obtention du bon taux de pureté. Un autre exemple est Inert’bouchon, adaptable sur toutes les cuves et qui garantit l’étanchéité lors de l’injection d’azote. Avec la gamme de solutions “Azote Intégré” de Œnomeca vous devenez facilement le pilote de votre production.

Lors de l’élaboration d’un vin, l’absence ou l’excès d’O2 dissous a des effets indésirables bien connus. C’est pourquoi Œnomeca vous propose une gamme de générateurs d’azote sur site à partir de l’air ambiant, filtré. L’investissement de départ est amorti très rapidement et vous réalisez ensuite d’importantes économies.
Mais Œnomeca est bien plus qu’un simple fournisseur. Spécialiste de l’utilisation de ce gaz inerte en conditions œnologiques, Œnomeca capitalise une expertise, des références et de nombreux outils spécifiques à votre secteur. Nous vous apportons des solutions “azote intégré” qui vous aident à maîtriser l’oxygène dissous tout le long du processus œnologique, du pressurage à la mise en bouteille.